Afera w Hiszpanii: szynka z polskich świń sprzedawana jako iberyjska

Jeden z największych hiszpańskich dystrybutorów jamon iberico - tradycyjnej hiszpańskiej szynki, został oskarżony o oferowanie jako lokalnej szynki produktu z polskiej wieprzowiny.

Aktualizacja: 07.08.2019 06:31 Publikacja: 06.08.2019 18:10

Tradycyjna jamon iberico

Tradycyjna jamon iberico

Foto: Bloomberg

Portal The Olive Press napisał, że firma Comapa, dostawca sieci Carrefour został oskarżony przez Stowarzyszenie Producentów Granady, że błędne oznaczenia ich produktów wprowadzają w błąd klientów. Stowarzyszenie zażądało wycofania ze sklepów.

Comapa przyznała, że szynka pochodzi z wyhodowanych w Polsce świń, ale zapewnia, iż produkcja jamon iberico odbywa się lokalnie w Hiszpanii.

Problem tylko w tym, że tradycyjna szynka  produkowana jest z konkretnej rasy świń hodowanych lokalnie, a nie z importowanych. szynka może może zawierać tylko dwa składniki: szynka i sól. Proces dojrzewania musi trwać od 16 do 20 miesięcy. Wszyscy producenci muszą poddać się kontroli by uzyskać specjalny certyfikat autentyczności "Jamones La Alpujarra".

Według portalu The Olive Press szynka sprzedawana przez Compa nie tylko nie była produkowana z lokalnych świń, ale nie dojrzewała także przepisowy czas - a jedynie 8 miesięcy. także jej cena była podejrzanie niska - 25 euro zamiast 80 euro za te z lokalnym certyfikatem.

Na dodatek przedstawiciele branżowego związku producentów jamon iberico twierdzą, że szynka importowana z Polski byłą "kiepskiej jakości".

Comapa, która zarejestrowała własny znak towarowy "Jamones Sierra Alpujarra" w 2016 roku, odpiera zarzuty i twierdzi, że wieprzowina jest dobrej jakości a Polska, jako kraj unijny przestrzega tych samych standardów ws. żywności co Hiszpania.

Portal The Olive Press napisał, że firma Comapa, dostawca sieci Carrefour został oskarżony przez Stowarzyszenie Producentów Granady, że błędne oznaczenia ich produktów wprowadzają w błąd klientów. Stowarzyszenie zażądało wycofania ze sklepów.

Comapa przyznała, że szynka pochodzi z wyhodowanych w Polsce świń, ale zapewnia, iż produkcja jamon iberico odbywa się lokalnie w Hiszpanii.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Przemysł spożywczy
Grona goryczy w Penedes. Susza pozbawia ludzi pracy
Przemysł spożywczy
Kreml sprzedał największego producenta wódek. Podejrzany kupiec, zaniżona cena
Przemysł spożywczy
Polacy wydają ponad 10 mld zł na posiłki z dostawą. Ale branża ma problem
Przemysł spożywczy
Polacy kupują coraz więcej kawy, chociaż drożeje
Przemysł spożywczy
Do sklepów trafi różowy sos od koncernów Heinz i Mattel. Efekt sukcesu „Barbie”