Pochodzenie i ewolucja tolerancji laktozy

Druga część opowieści o laktozie, laktazie i podłożu genetycznym związanych z nimi problemów. Marcin Czerwiński wyjaśnia, skąd się wzięła tolerancja laktozy (czyli zdolność do jej trawienia u ludzi dorosłych) i w jaki sposób rozpowszechniała się w niektórych populacjach regionalnych.