Naukowcy z Wrocławia stworzyli probiotyk, który lepiej zwalcza Salmonellę

Zespół z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu zmienił jedno białko bakterii probiotycznej, dzięki czemu czterokrotnie lepiej przylega ona do jelita i skuteczniej konkuruje z Salmonellą. U myszy zakażenie przebiegało łagodniej, a metoda może pomóc w hodowli drobiu i leczeniu ludzi.