Naukowcy w końcu odkryli dlaczego mięta daje uczucie zimna

Kryo-mikroskopia elektronowa uchwycila białko TRPM8 w akcji. Mentol nie chłodzi - oszukuje mózg, wiążąc się z receptorem zimna i wymuszając jego otwarcie. Odkrycie ma znaczenie dla leczenia migren, bólu przewlekłego i suchego oka.