Dziurawi jelita jak wiertarka Doprowadza do cukrzycy, a i tak dodają do jedzenia

Naukowcy odkryli, że popularny dodatek do żywności może osłabiać barierę jelitową i nasilać stan zapalny. U osób z wyższą masą ciała zaobserwowano również niepokojące zmiany związane z działaniem insuliny. Chodzi o karagen, oznaczany na etykietach symbolem E407