Ile to 2.8g soli?

jaxReal
jaxReal
Dziś ugotowałem dzieciom parówki. W ten deszczowy dzień ogarnęła mnie nostalgia. Parówki nie wydawały się słone. Drogie -- zdrowe, pomyślałem z satysfakcją. Błądzący umysł skupił wzrok na etykiecie opakowania parówek. 3 sztuki. 2.4g soli w 100g. Właśnie wtedy zadałem sobie pytanie: czy to dużo? Przed wami wyniki moich poszukiwań.

Zważyłem parówki - 120g. Odmierzyłem 2.4g*1.2=2.8g soli i podzieliłem na 3 porcje, jedna na parówkę (czyli niecałe 0.9g/"kupkę").

Następnie posoliłem dwoma przekręceniami młynka kanapkę z pomidorem. Przetestowałem - bardzo słona (oczywiście wrażenie subiektywne).

Porównałem objętości a wynik poniżej. Wnioski wyciągnijcie sami, ja poszukam lepszych parówek.